第(3/3)页 李承华笑道:“哈哈,这也太马虎了! 这么短的时间,怎么能出什么好酒?那接下来如何酿造更好的酒?” 程处默和牛见虎这时就不插嘴了,接下来真要有点技术了。 房遗爱这时道:“我知道一点!第四步应该就是加灰了。 要想酒好,还是要发酵几个月的。 数月之后出来的酒,就不会如此浑浊,就清亮多了。 可是,为何要加灰?这我就不清楚了,或许程小姐清楚吧?” 程处雪轻笑道:“这个略知一二。 在开坛取酒前,要往坛子里倒少量草木灰之类。这应该是为了结束坛内发酵过程吧? 否则,酒取出来以后还在继续发酵,很容易就酸败了!” “哦,原来如此?” 众人此刻,有点佩服程处雪了。 都说程咬金五大三粗没文化? 可是,他为啥能生出这么聪明漂亮的女儿呢? 程处雪喝了口茶,继续道:“第五步,是榨酒。 这是把酒里那些漂浮的酒糟给分离出来。 把瓮里的酒液倒进木制的酒槽或竹器,过滤出来的清亮无杂质的就是【清酒】了! 当然,酒糟里剩下的浓浊液,也可以作为【浊酒】!” 李承华叹道:“啊,看起来这个【清酒】可要比【浊酒】高档不少呢。 嗯,你说还有第六步?” 程处雪笑道:“第六步?就是别急着喝。 这样出来的酒叫【生酒】!放时间长了,有可能会变酸败! 因此,这些酒要加热一下。 这加热的过程又叫——【煮酒】!” “(⊙o⊙)啥?【煮酒】?” 李承华愣了一下,然后哈哈笑道:“原来煮酒论英雄,是这么来的? 好,今天我们就来一个——煮酒论英雄!” ………… 在李承华等人【煮酒论英雄】之际? 此刻,司农寺钩盾署的【大唐养豕场】内。 马周看着一头【一首八足】的怪物?目瞪口呆! “好啊,马周,看你在长安无家可归,可怜你让你来帮忙养猪?谁知你竟然养出了一个【猪精妖怪】? 你……来人,给我拿下——送到大理寺等候发落!” 马周闻言,立刻惊呼道:“大人,我冤枉! 这【八足之猪】与我无关啊!这不是我生出来的啊!!!” “……” 要是李承华在此看到这个画面? 一定会一撇嘴对司农寺的官员吼道:“无知! 一头八只脚的猪都让你们如此大惊失色? 如果你们看到一群在天上飞的猪——那会不会被吓死呢? ………… 【今天又在大唐开元寺。大雄宝殿的音响是我们安装的。今天有重要的法事需要来调音响。求收藏!】 第(3/3)页